Dapur Kampung

Asem-asem Daging 250 gr Daging Kisi, rebus sampai empuk. 600 ml Air Kaldu dari rebusan Daging. Bumbu ditumis: 5 Butir Bawang Merah & 3 Siung Bawang Putih. Pelengkap Sayur: Kacang Panjang & Labu Siam juga boleh kalau ada. Pelengkap Bumbu: Daun Jeruk Daun Salam Tomat Hijau Lengkuas Sereh Cabe Rawit Merah utuh(optional) Asam Jawa 1 Sendok Makan. Garam & Gula sesuai selera Kecap Manis 2 Sendok Makan  Masukkan semua bahan di kaldu mendidih bersama bumbu yang sudah ditumis. Masak hingga sayur pas dan kaldu kuah berubah warna menyatu dengan Asam Jawa, test rasa sesuaikan dengan selera. Segar

Pukis Banyumas Sumber Resep: SEDAP SEKEJAP Bahan Biang: 50 gram tepung terigu protein sedang  100 ml air  1 sendok makan ragi instan  Bahan: 4 butir telur  1/4 sendok teh garam  250 gram gula pasir(saya pakai cuma 200gr)  1/4 sendok teh vanili bubuk  300 ml santan dari 1 butir kelapa, rebus 1 sendok makan margarin, lelehkan 300 gram tepung terigu protein sedang  1/4 sendok teh cokelat pasta  Bahan Taburan: 30 gram meises cokelat  60 gram keju cheddar, potong panjang Cara Pengolahan : Biang, aduk rata bahan biang. Diamkan 10 menit.Kocok telur, gula pasir, dan vanili bubuk sampai kental. Masukkan biang. Kocok perlahan.Masukkan tepung terigu bergantian dengan santan sambil dikocok perlahan. Tambahkan margarin. Aduk rata. Diamkan 1 jam sampai mengembang.Ambil satu sendok makan adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.Panaskan cetakan pukis. Tuang adonan putih. Semprotkan ad...