Dapur Kampung

Bolu Marmer Putih telur ini cocok untuk mengolahnya Putih Telur yang melimpah karena tidak terpakai di Kue Kering. Selain bisa diolah jadi Katetong alias Lidah Kucing, ya Bolu Marmer bisa jadi pilihan. Resep Bolu Marmer Putih Telur: 250 gram Putih Telur (dari 6 telur sedang) 200 gram Gula Pasir bisa dikurangi ya karena 200 gram Gula ini sangat manis. 1 sdm Air Jeruk Lemon 1 sdt SP 200 gram Tepung Protein Rendah 25 gram Tepung Maizena 80 ml Minyak Canola 1 sdm Bubuk Cocoa campur dgn 1 sdm Minyak Canola. Cara membuat: Mixer Putih telur bersama air Jeruk Lemon masukkan Gula secara bertahap, lalu masukkan SP, mixer rata. Masukkan Tepung aduk pelan. Masukkan minyak dengan aduk balik. Sebagian Minyak campur dengan Cokelat Bubuk untuk motif. Tuang ke loyang yang sudah dioles dengan Carlo, beri Cokelat bubuk yg sudah Dicampur minyak, buat motif, acak saja dengan garpu. Oven - + 50 menit di 175°C api atas bawah lalu di menit ke 25 matikan api atas.

Teman belajar Daffa kali ini adalah Pudding Bakar wkwkwk resepnya sih pakai Casablanca Cake tapi ya gitu karena mixer gak punya, adanya kocokan manual jadi telurnya mengembangnya tidak maksimal. Ah tidak penting sudah hihihi yang penting sudah jadi dan Daffa suka. Resep aku dapat dari  Mbak Inayah (klik sini)   aku modifikasi dikit maksudku gulanya aku tambahin hihihi dasar ya Pudding bakar Bahan : 1200 ml Susu segar (bagi 2) 350 gr Gula Pasir (bagi 2) 100 gr Margarin (cairkan) 5 Butir Telur  70 gr Tepung Terigu 20 gr Tepung Custard 3 sdm Cocoa Bubuk  3 Bks Agar-agar Bubuk Cara : Rebus di api sedang 600 ml Susu segar dengan 175 gr gula pasir dan 3 Bks agar-agar bubuk. sisihkan, begitu suam2 kuku masukkan sisa Susu cair, aduk rata. Kocok Telur dan 175 gr gula pasir sampai mengembang lalu masukkan  mentega cair, tepung terigu dan tepung custard, aduk rata lalu masukkan Susu cair yg sudah tercampur dengan agar2 masak. Bagi 2 adonan, lalu seba...