Dapur Kampung

Menara minta camilan, buka kulkas ada beberapa potong Tape singkong dan 1 Butir Telur Ayam  maka diolahlah dengan persediaan Tepung dan Mauripan jadilah : Kue Cubit Apa Adanya  Sengaja dicetak bolak-balik, Kue Cubit Bolak-balik Resep : 250 Gr Tepung Protein Sedang 80 Gr Gula Pasir 125 cc Air Matan Ada yang Gosong hihihi 60 Gr Tape Singkong 1 Sdt Mauripan 1 Btr Telur 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Baking Soda 80 Gr Margarine cairkan. Aduk semua bahan sampai rata dan adonan halus. Istirahatkan adonan 10 menit. Panaskan cetakan Kue Cubit, olesi dengan Margarine. Masak di api kecil. Tuang adonan sampai 2/3 tinggi cetakan, tutup lalu balik ketika permukaan bawah matang, tutup kembali biarkan sampai matang baliknya. Lakukan sampai adonan habis. Dan Menara pun tersenyum

Oseng Mercon Ampela (siap-siap "meledak")   Oseng Mercon Ampela Ayam Bumbu : (Iris tipis semua) 5 Butir Bawan Merah 3 Siung Bawang Putih 2 Buah Cabe Merah Keriting 10 Buah Cabe Rawit 1/2 Tomat 5 Ampela Ayam iris sesuai selera 3 Sdm Minyak Kelapa utk menumis Tumis Bumbu iris sampai harum pedas (hihihi) lalu masukkan irisan Ampela, tumis sampai Ampela berubah warna, masukkan irisan Tomat, garam dan gula sesuai selera. Aduk rata, masak di api kecil sebentar.  Hidangkan dengan Nasi Hangat. PERHATIAN : Gunakan sendok utk makan hihihi karena kalau langsung pakai tangan ditanggung bakal tangan panas cabean alias wedangen.

Buku Resep Primarasa Seri Hidangan Nusantara : Seri Jajanan Medan, benara-benar mengajariku cara membuat Bika Ambon dengan step-step yang terinci dengan benar. Terima kasih ya Primarasa hihihi Pada percobaan resep yang pertama Bika Ambonku nampak kurang kokoh ternyata karena pemakaian Tepung Kanji, dan kali ini di percobaan ke 2 aku membuat 2 loyang karena ada pesanan (nekad ya) dan kali ini Tepung Kanji aku ganti dengan Tepung Sagu. Dan hasilnya semakin cakep juga didukung dengan masa fermentasi yang aku pilih lebih lama daripada percobaan pertama, kali ini aku pilih 3 jam masa fermentasinya. Bika Ambon ke 2 -ku   Adonan Biang : 1 sdm Ragi Instan60 ml air hangat1 sdm gula pasir1 sdm tepung terigu   Adonan Dasar : 2 butir kelapa ambil santannya 400 ml *saya pakai 1 butir kelapa saja utk 400 ml santan 20 lembar daun jeruk 6 lembar Daun Pandan 2 Batang Serai memarkan1/2 sdt Garam 250 gr Gula pasir   10 Kuning telur   150 Tepung SaguCara. ...

Beginilah penampakannya Cake Cocoa, setelah matang ditaburi Gula Halus & Bubuk Kayumanis Resepnya sesuai yg ada di dapur mungil kami   Bahan : 3 Butir Telur 180 gr Gula Pasir 40 gr Cokelat Bubuk (Cocoa Powder) 150 gr Tepung Protein Sedang 1 sdt Ovalet 75 ml Susu Tawar 100 ml Minyak Jagung (Minyak Goreng biasa juga tak apa) Sedikit Kenari utk topping *kalau tidak ada juga tidak apa Untuk Taburan  : Gula Halus atau Gula Donat (ini paling pas tidak terlalu manis) & Kayumanis Bubuk Dari dekat beginilah Cake Cocoa a la Mbhita Kocok Telur, Ovalet & Gula sampai berbuih tuang susu cair lalu aduk rata Tepung & Cocoa Bubuk yg sudah dicampur terlebih dahulu, masukkan Minyak aduk rata. Oven selama 35 menit Setelah matang, iris sesuai selera lalu taburi dengan Gula Halus & Kayumanis Bubuk, hidangkan.

Teman belajar Daffa kali ini adalah Pudding Bakar wkwkwk resepnya sih pakai Casablanca Cake tapi ya gitu karena mixer gak punya, adanya kocokan manual jadi telurnya mengembangnya tidak maksimal. Ah tidak penting sudah hihihi yang penting sudah jadi dan Daffa suka. Resep aku dapat dari  Mbak Inayah (klik sini)   aku modifikasi dikit maksudku gulanya aku tambahin hihihi dasar ya Pudding bakar Bahan : 1200 ml Susu segar (bagi 2) 350 gr Gula Pasir (bagi 2) 100 gr Margarin (cairkan) 5 Butir Telur  70 gr Tepung Terigu 20 gr Tepung Custard 3 sdm Cocoa Bubuk  3 Bks Agar-agar Bubuk Cara : Rebus di api sedang 600 ml Susu segar dengan 175 gr gula pasir dan 3 Bks agar-agar bubuk. sisihkan, begitu suam2 kuku masukkan sisa Susu cair, aduk rata. Kocok Telur dan 175 gr gula pasir sampai mengembang lalu masukkan  mentega cair, tepung terigu dan tepung custard, aduk rata lalu masukkan Susu cair yg sudah tercampur dengan agar2 masak. Bagi 2 adonan, lalu seba...

Buku Seri Memasak Primarasa Femina Seri Hidangan Nusantara : Jajanan Medan menggodaku, dan akhirnya anak-anak ikut lihat dan membaca. Ini penampakan Buku Resep yg mendidik itu hihihi Selain fotonya yang bagus, cara-cara atau langkah-langkah memsaknya cukup gamblang membuat aku terbayang-bayang ingin mencoba beberapa resepnya. Kali ini aku mencoba BIKA AMBON.   Bahan :   ~Rasanya Mirip Persis Bika Ambon Medan hahaha~ Adonan Biang : 1 sdm Ragi Instan 60 ml air hangat 1 sdm gula pasir 1 sdm tepung terigu Adonan Dasar : 2 butir kelapa ambil santannya 400 ml *saya pakai 1 butir kelapa saja utk 400 ml santan 20 lembar daun jeruk *saya pakai cuma 10 lembar karena yg ada cuma 10 lembar hihihi 6 lembar Daun Pandan 2 Batang Serai memarkan 1/2 sdt Garam 250 gr Gula pasir *lain kali kalau mbikin lagi cukup 200 gr saja karena 250 gr ini legit banget 10 Kuning telur  & 150 Tepung Kanji    Cara : Buat Adonan Biang dengan cara c...

Aku pertama kali membuat Pizza sekitar tahun 2005 dapat resep dari Upline-ku di amway duluuu sekarang sudah gak meng-Amway koq. Lalu tahun 2008 dapat resep dari Internet aku pakai sampai tahun ini lah dan berakhir ketika Minggu lalu aku beli Primarasa edisi Pizza Pizza. Aku suka Seri Primarasa karena disamping mudah dipahami juga cantik-cantik fotonya. ini bagianku setelah tadinya dapat porsi besar :P Minggu ini aku membuat Pizza dipandu Primarasa edisi Pizza Pizza. Adonan untuk Pan Pizza-nya ternyata mudah dan cepat mengolahnya. Untuk 600 gr Adonan BAHAN : 350-400 gr Tepung protein tinggi 7 gr Ragi instan (aku pakai Mauripan) 1 1/2 sdt gula pasir 1 3/4 garam 250 ml Air Hangat 1 sdm Minyak Zaitun (aku pakai 3 Sdm Minyak Zaitun) Uleni semua bahan sampai kalis, lalu istirahatkan 10 menit. Begitu ,engembang kempiskan adonan lalu ratakan di loyang Pizza atau loyang yang ada dengan diolesi margarine terlebih dahulu, kalau tidak ada margarine ya diolesi pakai minyak gore...

Dapat resep dasar Roti Goreng dari bogasari   Mulanya aku praktek seperti resep tersebut dan hasilnya memuaskan, empuk dan enak. Anak & Suami suka. Berhubung tanggal menua dan tersisa persediaan bahan tersebut kecuali Keju hahaha dan adanya Wijen maka aku sulap jadi Roti Goreng Roti Goreng Balut Wijen Mbhita   Resep : 500 gr Tepung Protein Sedang 8 Gr Ragi Instan (aku pakai Mauripan) 100 Gr Gula Pasir (cukup manis sih lain kali kalau mau isi Rougut harus dikurangi dikit) 6 Gr Garam (campur terakhir bareng Margarine) 10 Gr Susu Bubuk 5 Gr Baking Powder 2 Kuning Telur 200 gr Air 50 Gr Margarin Untuk Topping : 150 gr Wijen 2 Putih telor 600 ml Minyak Goreng  hhmm   Cara : Campur semua bahan kering kecuali garam, garam masuk bersama margarin. Uleni bareng air sampai tercampur dan lengket gitu lalu baru masukkan margarin & garam. Uleni sampai kalis. Sisihkan, biarkan mengembang 10-15 menit Kempiskan adonan lalu b...

Sayur Bayam itu kalau dipadukan dengan Jagung, Tomat dan Daun Kemangi jadinya woww seger lho. Bumbunya diiris semua : Bawang Merah, Bawang putih dan Temukunci. Garam & Gula yang cukup takarannya (jangan pelit dan ragu) Sayur Bening Bayam jagung, sederhana & segar

Sambel Goreng Krecek Kacang Tolo Mbhita Sambel Krecek Kacang Tolo Bahan : 4 bungkus Krupuk Rambak (plastik sedang), rendam dengan air matang hingga lunak, tiriskan 100 ml Santan Kental 100 ml Santan Encer utk merendam Krupuk Rambak  100 gr Kacang Tolo rendam 30 menit lalu rebus hingga lunak 100 gr Cabe Merah rebus lalu haluskan 15 Buah Cabe Rawit, iris iris kasar Lengkuas, iris tipis (secukupnya) Daun Salam Daun Jeruk Sereh memarkan Garam Gula merah Haluskan : 8 Butir Bawang Merah 6 Siung Bawang Siung Bawang Putih 1 sdt Terasi bakar. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan Cabe Merah yang sudah dihaluskan, Krecek yg sudah direndam dengan santan encer, Kacang Tolo yg sudah empuk, Garam, Gula Merah, Sereh, Daun Jeruk, Daun Salam, Sereh, Cabe Rawit yang sudah digunting lalu tuang santan kental masak di api kecil sampai mendidih sambil aduk pelan. Telor Petis Bahan : 20 Buah Telor Puyuh, rebus sampai matang, kupas lalu  tiriskan, goreng sampai berk...

Kue kering yang satu ini selalu hadir di Bulan Ramadhan sampai Bulan Syawal, di tengah-tengah Bulan Puasa sampai Hari Raya. Resep Kaasstengels yang ini cukup ekonomis karena keju Edam mulai ada di kemasan per 180 gr dengan harga cuma Rp 17.500 saja. Kaasstengels mbhita Resep Kaasstengels : 200 gr Margarine 150 gr Roombutter 200 gr Keju Edam (aku pakai merk Chessy) 4 Kuning Telur 400 gr Tepung Protein sedang 75 gr Tepung Maizena Untuk taburan : 50 Keju parut 1 Kuning telur tambahkan dgn air 1 sdt utk olesan. Kocok sampai lembut Margarine dan Roombutter lalu tambahkan Keju Edam parut aduk rata. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan tepung maizena, sedikit demi sedikit dengan bantuan alat (spatula). Istirahatkan adonan 5 menit setelah rata. Pipihkan adonan, cetak dengan cetakan Kaasstengels. Oven di suhu 180 derajat Celcius selama 25 menit.

Untuk berbuka puasa hari ini, aku bikin 2 menu takjil : Es Mutiara & Selong Nanngka. Di JaTim Si Serabi juga biasa disebut Selong, jadi ingat pas masih kecilku dulu ketika masih tinggal di Djatiroto, Papa Mamaku kalau bawa oleh-oleh dari Jember yaitu Selong. Hmmm. Es Mutiara duet bareng Selong Nangka Es Mutiara : 1 Bungkus Mutiara, didihkan air 300 ml lalu tuang Sagu Mutiara aduk rata di api kecil selama 15 menit. Angkat, Sisihkan Kuah Es Muatiara : 600 ml Santan encer 6 Sdm Gula Pasir 1 sdt Garam Daun Pandan secukupnya bisa diganti dengan 1 sdt bubuk Vanili. Masak di api kecil sampai mendidih, timba-timba agar santan tidak pecah. Begitu matang angkat sisihkan. Tuang dalam Sagu Mutiara dalam mangkok besar lalu beri Batu Es secukupnya. Selong Nangka ala Mbhita : 200 gr Tepung Beras 20 gr Tepung Terigu 10 gr Tepung Maizena 1 sdt Mauripan/ Ragi instan 1 sdm Gula 1/2 sdt Garam 500 ml Santan matang 1 butir Telor 5 buah Nangka iris2 Campur semua bahan ...

Soes Keju Isi Vla Manis Sumber Resep : Barra Pattiradjawane sudah disesuaikan oleh Duhita Nemendjawane Soes Keju : 250 ml Air 120 gr Mentega 150 gr Tepung protein sedang 1/2 sdt Garam 3 Butir Telur 1/2 sdt Baking Powder 40 gr Keju Parut Vla manis aroma vanili : 3 buah Kuning Telur 300 ml Susu 4 Sdm Tepung Maizena 2 Sdm Tepung Terigu 85 gr Gula Pasir 1 Sdm Mentega 1 sdt Vanili Cara Membuat Soes : Panaskan Oven terlebih dahulu ketika kita mengolah bahan. Panaskan air bersama mentega sampai mentega bercampur dengan air lalu masukkan tepung yang sudah dicampur dengan bahan kering lainnya, aduk di api kecil sampai adonan kalis. Angkat. Tunggu adonan sampai hilang uap panasnya, lalu masukkan telur satu per satu dengan aduk cepat sampai rata kalis. Masukkan adonan dalam piping bag lalu spuit di loyang. Oven selama 25 menit jangan dibuka2.

Timun yang aku pakai Timun Kyuri atau Timun Jepang yang berkulit hijau tua dan berdaging tebal. Cuci bersih, kupas tipis, serut sisihkan Didihkan 100 ml air lalu tuang dalam gelas yang berisi 250 gula pasir, aduk rata. Tuang Serutan Timun di Air Es atau Es kristal 400 gr lalu tuang air gula tadi. Sajikan. *berkhasiat untuk menurunkan tekanan darah tinggi.

Kali ini resep yang aku obrak-abrik kemaren bisa pas dan fix dengan resep sebagai berikut : Resep : 200 gr Tepung Brownies 50 gr Tepung protein sedang 100 gr Gula Pasir 2 Butir Telur Ayam 50 ml Air Matang 50 ml Minyak Goreng 20 gr Almond bagi 2 10 gr cincang campurkan ke adonan dan 10 gr utuh lainnya utk taburan Cara : Panaskan Oven sampai 170 Derajat Celcius Aduk semua bahan sampai tercampur rata Tuang ke loyang yang sudah  dialasi dgn tepung roti ratakan, taburkan Almond di atas adonan Oven selama 30 menit

Loaf Bread ala Mbhita Loaf Bread Isi Isi Loaf Bread 500 gr Tepung Protein Tinggi 11 gr Mauripan tuang di 20 ml air hangat 1 Btr Telur 250 ml Susu Plain 100 gr Gula 50 ml Minyak Goreng Isian : 180 gr Keju parut 6 Sdm Meses aku bagi jadi 2 sdm untuk setiap adonan Uleni semua bahan sampai kalis tidak melekat lalu diamkan 10-15 menit, kempiskan lalu bagi dan isi setiap bagian, biarkan mengembang lahi sekitar 10 menit Olesi atas roti dengan Kuning telur Oven di suhu 170 derajat dengan waktu 20 menit

Beberapa hari yang lalu aku nemu resep Brownies Panggang di internet cuma pakai 2 btr telor tapi harus lengkap dgn DC akhirnya aku pakai bahan yang aku punya yaitu Tepung Brownies Panggang yg sudah tersedia di tbk deket rumah sudah dalam plastik dgn berat 400 gr harganya Rp 16.500,- Aku olah seadanya dan jadinya lembek bentuknya gak cantik tapi rasanya ciamik, rumah kecilku wangiii Brownies. Semalam aku coba membuat Resep sendiri dengan bahan yang aku punya jadinya woow Brownies Panggang cantik tanpa tepung ketan hitam, rasanya nendang banget. Resep Brownies Panggang MamaHi : Brownies Panggang MamaHi 250 gr Tepung Brownies Panggang 100 gr Gula Pasir 4 btr Telur 20 gr Almond cincang, bagi jadi 2 atau kira2 sendiri utk taburan & campuran. 50 ml Minyak Goreng 25 ml Air Matang Aduk semua ratakan sampai adonan tercampur baik, tuang di loyang yg sudah dialasi dgn kertas roti lalu taburi atas adonan dgn almond, panggang 30 menit dgn suhu 170 Celcius

Oseng Tempe Kecap atau Sambel Goreng Tempe Kecap ini favoritku biasanya aku tambahi kacang panjang dipotong-potong dan Tahu pong aku iris, berhubung adanya cuma tempe jadi ya mari kita olah. Tempe diiris sesuai selera, mau kotak dadu mau memanjang, terserah, lalu digoreng tidak sampai kering, tiriskan. HHmm nyamnyam Bumbu : 3 buah Bawang Merah, iris hal us 2 siung Bawang Putih, iris halus 1 Buah Tomat, iris sesuai selera 3 Buah Cabe Merah besar, iris sesuai selera 3 Buah Cabe Hijau besar, iris sesuai selera 2 buah Cabe Rawit iris kasar 2 cm Lengkuas/Laos iris tipis 20 ml kecap manis Garam Gula sesuai selera 4 sdm Minyak Goreng untuk menumis bumbu iris 20 ml Air Matang utk meresapkan bumbu

Beberapa hari yang lalu ada seorang Ibu Muda yang mampir di blog masakku ini lalu beliau meninggalkan jejak komen di salah satu resep yang aku share dan jadi salah satu followers di blog masakku yang sangat amatir ini, beliau adalah pemilik blog  dapur HaFi . Lalu aku berkunjung ke blognya dan membaca tentang Water Roux di resep Bread with Water Roux Method  di sini . Membuatku mencoba mempraktekannya dengan bahan yang ada jadi resepnya seperti ini (ini resep sudah aku sesuaikan dgn yg ada di dapurku) Roti buatanku olesannya cuma kuning telur dan susu biasa mestinya pakai susu evaporasi Bahan Water Roux : 140 ml Susu (aku pakai dancow full cream) 40 gr Tepung protein tinggi (aku pakai Cakra yg biasa) Aduk semua bahan sampai halus, lalu masak di api kecil sambil aduk sampai adonan mengental tapi jangan sampai mendidih atau jangan sampai meletup-letup. Sisihkan dinginkan lalu diamkan di frezzer selama 10 menit. Bahan untuk Adonan Roti : 400 gr Tepung berprotein ...

Kali ini aku melatih kemampuanku memasak dan menghidangkan Cwie Mie Malang. Aromanya sudah serasa di warung Cwie Mie Gajah Mada Pecinan Malang, hihihi. Jelas hidangan Cwie Mie Malang buatanku ini Insya Allah Halal karena sudah sangat jelas aku gak pakai oink-oink dong  ^_* 6 Porsi Cwie Mie Malang terhidangkan dengan belajar beradu dengan waktu. Tentu saja untuk cacahan daging ayam, minyak lemak ayam, minyak bawang sudah aku siapkan terlebih dulu. Berikut foto-foto hasil karyaku Cwi Mie Malang Mbhita Cwi Mie Malang Mbhita

Chef Tatang meninggal di usia cukup muda, ilmu memasaknya masih terngiang, gayanya di layar TV masih terbayang dengan gurauan segarnya. Pastel Tutup aku tuang di mangkok lalu aku oven kalau dikonsumsi ktk panas seperti bubur lembut Didinginkan di kulkas dahulu juga OK koq Aku dapat resep ini dari Blog Beliau  di sini Ketika proses mengolah Pastel Tutup yang tidak ribet ini berlangsung aku selipkan doa Al Fatihah buat Beliau. Amal ilmunya terhampar semoga jadi amal yang mengalir selalu padanya. Aamiin Rasa Pastel Tutupnya hhmm Anak-anakku & Suami suka sekali, ringan dan segar rasanya. Mashed Potato-nya lembut dan enak.

Membuat Nasi tumpeng penuh hiasan cantik jelas bukan hal mudah untuk diwujudkan. Aku memulai nya dengan peralatan yang minim tapi aku bersyukur bisa melaluinya  ^_^ Ada cetakan tumpeng candi dan tampah (alas tumpeng dari anyaman bambu), 2 alat ini saja yang aku punya. Pisau garnish aku belum punya hasilnya yang aku hasilkan sebagai berikut Nasi kuning untuk dipamerkan, olahanku lho Dari pengalamanku pertama kali untuk mengolah tumpeng ini aku jadi banyak mendapat pelajaran, tidak cuma tentang kombinasi menu saja yang aku dapatkan, tentang manajemen waktu dan pengaturan serta harus beli alat masak apa saja yang harus dilengkapi. Alhamdulillah pemesan puas begitu pula para tamunya. Kali ini lauk pendamping nasi tumpeng adalah Ayam Goreng, Srundeng Manis, Tempe & Tahu Bacem, Bihun Udang (tanpa kecap), Telor Asin homemade. Mungkin orang lain berpikir gampang mewujudkan garnish Nasi Tumpeng hihihi cobalah cobalah hanya dengan alat yang ada pasti kepikiran utk membeli P...

Tidak semudah membaca resepnya hihihi Widaran Asin (yang terselamatkan utk difoto) Widaran Asin Sumber Resep Yasa Boga Resep : 250 gr Tepung Ketan putih 1 Btr Telur, kocok hingga berbuih 100 ml Santan Kental Sedikit Garam halus Campur Tepung Ketan, garam, telur lalu tuang dengan santan, uleni sampai adonan kalis dan bisa dipulung-pulung. Siapkan wajan beserta minyak lalu masukkan adonan yg sudah dipulung (tanpa menunggu minyak panas) jadi adonan dimasukkan dalam keadaan minyak masih dingin, goreng di api kecil sekali sampai warna keemasan. Angkat, tiriskan.  Matikan Api. Nyalakan api di wajan lainnya dalam keadaan dingin lalu masukkan adonan yg sudah dipulung, goreng dst lakukan sampai adonan habis dgn bergantian wajan di minyak dingin. *Tips : setelah dipulung-pulung biarkan adonan mengeras, baru goreng agar renyah hasilnya*

Aku posting ulang tapi dengan hasil foto berbeda karena aku membuat lagi (anak-anak suka) Resep untuk kulit Risoles ini aku cocok karena kulit yg dihasilkan lembut dan lentur. Risoles edisi minggu ini Kulit Risoles : 100 gr Tepung Terigu 1 sdt Garam sedikit Lada Bubuk 1 Butir Telor 200 ml Susu 1 sdm Mentega cair (atau bisa diganti dgn 3 Sdm Minyak goreng) Isian : 1 batang Bawang Pre, iris halus 1 Buah Wortel cuci bersih potong dadu (Rebus sebentar) 2 Bks Soun (rendam dgn air dingin setelah lemas gunting kecil-kecil) 250 Daging Ayam bagian Dada, rebus dengan daun salam, setelah matang, suwir-suwir 2 Butir Telor Rebus potong kecil sesuaikan dgn kulit mini risoles Garam, Gula, Lada Bubuk sesuai selera 2 sdm Minyak utk menumis 2 Butir Telor kocok lepas . 300 gr Tepung Roti

Crepes olahan rumahan ini favorit si bungsu. Resep Crepes : 200 gr Tepung protein sedang 2 Butir Telur Ayam 500 ml Susu plain/tawar 1 sdt Garam 40 gr Mentega, lelehkan atau bisa diganti dgn 2 Sdm Minyak Goreng Crepes Isi Vla Vanila Resep Vla : 30 gr Tepung Maizena 40 gr Gula Pasir 200 ml Susu tawar 1 Butir Kuning Telur Ayam 1/2 sdt essence Vanila

Kue ini baru bisa aku praktekan setelah dapat cetakan kuno. Aku dapat resep dari Majalah Mombi anak-anaku, edisi Bulan Mei th 2010 Kue Pukis Zebra nyasar di cetakan Klemben Blimbing Bahan : 1 Sdt Ragi Instan   50 ml Air hangat 3 Butir Telur Ayam 1/4 sdt Garam 125 gr Gula pasir 225 gr Tepung terigu protein sedang 1/4 sdt Baking powder 125 ml Santan dari  1/2 btr kelapa 35 gr Margarin (lelehkan) 1/2 sdt esens vanila 1/2 sdt esens cokelat