Rancangan Menu Minggu ke 2 Ramadhan 1431 H

Tidak terasa dalam menjalani Ramadhan...berlalunya demikian cepat kalau kita berpasrah diri
Selamat Menunaikan Ibadah Shaum

Ramadhan merupakan bulan kesabaran dan balasan kesabaran adalah surga. Ramadhan merupakan bulan santunan, bulan yang dimana Allah melapangkan rezeki setiap hamba-Nya. Barangsiapa yang memberikan hidangan berbuka puasa bagi orang yang berpuasa, maka akan diampuni dosanya, dan dibebaskan dari belenggu neraka, serta mendapatkan pahala setimpal dengan orang yang berpuasa tanpa mengurangi pahala orang berpuasa tersebut.” (HR Khuzaimah)

Sahur 8 :
-.Tumis kangkung
-.mendoan
-.udang goreng
Buka 8:
-.Es Dawet
-.Sayur bening bayem
-.Ayam goreng

Sahur 9:
-.Gulai ayam
-.Lalapan daun singkong
Buka 9:
-.Es Mutiara rasa pandan
-.Bali Tahu & Telor

Sahur 10:
-.Bali Tahu & Telor
-.Acar mentah
Buka 10 :
-.Es Cincau rasa Lime
-.Bacem tahu tempe
-.Pindhang goreng
-.Sayur Asem

Sahur 11:
-.Sayur asem
-.Sambel goreng kering kentang
-.Ceplok Telor/Telor Mata sapi
Buka 11:
-.Es Tomat
-.Dadar jagung manis
-.Sayur bayam
-.Udang goreng gimbal

Sahur 12:
-.Cap Jay kuah
-.Bihun kecap
Buka 12 :
-.Es Teler rumahan
-.Tumis Bokchoy
-.Dendeng ragi

Sahur 13 :
-.Dendeng Ragi
-.Tumis kacang panjang,tempe.tahu.
Buka 13:
-.Es kopyor siram sirup Fambozen
-.Mendoan
-.Mie Tektek

Sahur 14:
-.Dadar telor
-.Tumis bayam
Buka 14:
-.Es kelapa muda
-.Tahu brontak
-.Pecel ala Rajekwesi buatan Mbhita
-.Rempeyek teri

Comments

Kue Lumpur

Kue Lumpur ini ada 2 jenis, Kue Lumpur Biasa dan Kue Lumpur Kentang. Kali ini aku praktek perdana Kue Lumpur Biasa yaitu Kue Lumpur pakai Tepung Terigu saja. Kue Lumpur ketika di atas cetakan Ini Kue Lumpur perdanaku Berikut Resepnya : 80 gr Mentega (aku pakai Blue Band) 250 ml Air 200 gr Tepung Terigu 125 gr Gula pasir 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Vanilli bubuk 6 butir Telur Ayam 450 ml Santan (aku pakai Santan instan 200 ml dicairkan dengan 250 air) , rebus sampai matang lalu sisihkan. 100 gr Kismis (utk topping) Cara Mengolah : Didihkan air bersama mentega di atas api kecil, lalu masukkan gula pasir aduk rata lalu masukkan tepung dan bahan kering lainnya (garam dan vanilli bubuk). Matikan api lalu masukkan santan, aduk cepat. Begitu adonan suam-suam kuku masukkan telur satu persatu sambil aduk cepat. Panaskan cetakan, olesi dengan minyak goreng. Masukkan adonan lalu tutup, begitu agak membentuk taruh topping, kali ini aku pakai kismis saja. Begitu permukaan kering a...

Nasi Goreng Jawa alias Sego Goreng Jowo ala Mbhita

Menu sederhana ini salah satu favorit Daffa & Papanya ^_* Bumbu : 10 butir bawang merah 2 siung bawang putih 4 Cabe Merah 1 sdt terasi 1 buah tomat kecil garam & gula secukupnya Haluskan Kecap manis 14 ml alias satu sachet Nasi putih pera 3 piring 3 butir telor untuk dibuat telor mata sapi Panaskan 2 Sdm minyak goreng lalu masukka bumbu halus setelah harum masukkan kecap lalu kecilkan api, masukkan nasi putih lalu aduk cepat. Sajikan dengan telor mata sapi, tambahkan irisan timun (kalau ada)

Oseng Mercon Ampela Ayam

Oseng Mercon Ampela (siap-siap "meledak") Oseng Mercon Ampela Ayam Bumbu : (Iris tipis semua) 5 Butir Bawan Merah 3 Siung Bawang Putih 2 Buah Cabe Merah Keriting 10 Buah Cabe Rawit 1/2 Tomat 5 Ampela Ayam iris sesuai selera 3 Sdm Minyak Kelapa utk menumis Tumis Bumbu iris sampai harum pedas (hihihi) lalu masukkan irisan Ampela, tumis sampai Ampela berubah warna, masukkan irisan Tomat, garam dan gula sesuai selera. Aduk rata, masak di api kecil sebentar. Hidangkan dengan Nasi Hangat. PERHATIAN : Gunakan sendok utk makan hihihi karena kalau langsung pakai tangan ditanggung bakal tangan panas cabean alias wedangen.

Dapur Kampung

Search This Blog